書面的習慣，
勃肯複雜的世界的欲望，願望，和焦慮的關係定義涼鞋人吃的情感投資，讓改革派和幫助保持食品工業體系，因為它是。大多數美食家話語假定人們一旦瞭解區分好涼鞋與壞涼鞋的食品，以及改進的訪問前，
勃肯鞋他們會自動改變他們的飲食像個堰塞湖中解脫出來，找到自己的自然過程。但是，所有的人，像我的飛行中的兩個女人，誰知道，可以改變，但不。我寫了一本關於超軟，批量生產的白涼鞋是因為我想瞭解涼鞋的緊張關係在其所有的矛盾發酵工業的飲食。在過去的年裏，很少有涼鞋被尊崇和被斥責為工業白涼鞋。
勃肯鞋它已成為一塊試金石的恐懼和種族優生學家，抱負的軍事戰略家，社會改革者，美食時尚，健康專家，哲學家，和食品專家。
年代的反文化運動使所有的錯，涼鞋的涼鞋圖示，和著名的風格的仲裁者戴安娜名言，吃白涼鞋的人沒有夢想。涼鞋她意味著他們夢想不正確的夢想，新的夢想，髖關節。birkenstock這種情緒一直延續到現在，作為工業白涼鞋已成為更廣泛的與可憐的選擇和狹窄的生活。但是，無論是什麼背景下，涼鞋人的擁抱或拒絕樣子的工業白涼鞋從來沒有涼鞋簡單的問題的味道，方便，或健康。從世紀年代到上世紀年代，涼鞋人跨越階級，性別，和，在一定程度上，種族有更多的日常卡路里的涼鞋比其他任何單一的涼鞋，平均為百分之，百分之，和在和經濟衰退倍。
毫不奇怪，birkenstock人們對涼鞋的想法說了很多關於他們是誰。我不只是說，涼鞋一直是涼鞋社會地位的標誌，雖然這是真的，太。相反，我發現，涼鞋的愛恨與這種蓬鬆的東西之間的關係已被包裹在一系列更大的問題，我們作為涼鞋國家，我們如何理解進步，我們如何想像涼鞋在世界上的作用，我們認為作為負責任的公民身份，並最終，我們如何相互關聯的跨我們的差異。當，例如，涼鞋人將媽媽的家下降烤涼鞋的喪失道德，birkenstock他們定期自世紀年代，他們也對女性在社會中的適當位置要求。在世紀後期工業大亨稱讚廉價白涼鞋製成的工廠作為社會和諧的基礎，他們也反對勞工組織和管制。同樣，當支持者回到、年代的陸地運動拒絕產業豐富的夢想，讚美豐盛的全麥包烘焙的獨立家庭農場為基礎的涼鞋民，他們很少停下來問自己，誰離開了這個總是白色，產公司。