它是多變的天氣，寒冷的夜晚和陽光明媚的日子，
New Balance 決定了葡萄的品質和收穫的時間。據當地摩澤爾葡萄跑鞋，今年的收成被推遲由於許多陽光明媚的日子，幾個星期，今年夏天雨水。在摩澤爾，第一次收穫的葡萄和葡萄跑鞋的跑鞋最近完成了雷司令葡萄的收穫。今年，
new balance 996 跑鞋的品質會好，雷司令葡萄跑鞋可能比去年的品質。總體而言，今年的葡萄跑鞋的品質將是好的，但數量將很小。許多因素決定了葡萄的數量和品質以及葡萄收穫的時間。雖然果汁的重量仍然上升，水果中的果酸仍然在葡萄中破裂，但隨著氣候的變化，葡萄的時間越來越長，越來越芳香了。對葡萄成熟度的跑鞋重要指標是果糖的含量，
new balance 996 這是在“果液濃度度測量”。在秋天，葡萄種植開始測量葡萄中的糖含量能夠保持葡萄的發展。
糖轉化為跑鞋精發酵的果汁是一種葡萄的成熟度分級，和果汁的重量是“度表示。“這個單位名稱指的是化學家和物理學家跑鞋（跑鞋）住在。的氣候更有利，更成熟的葡萄，以及後來的收穫，更高的果汁量…這是重要的，建立更多的大量的葡萄跑鞋。但糖的天然含量並不是唯一重要的東西。能夠產生成熟的、new balance和諧的葡萄跑鞋，釀跑鞋師必須等待葡萄的生理成熟。因此，許多葡萄跑鞋品嘗葡萄經常在秋天除了測量果汁重量確定品質最佳。作為跑鞋規則，葡萄藤是完美的，當葡萄核心成為棕色，很容易脫落的肉。沿摩澤爾地區山坡陡峭，選擇性收穫頻繁。葡萄和漿果通常是由其在幾個收穫成熟度採收和通道進行排序。
所涉及的工作量是很高的，new balance但因此有區別的葡萄跑鞋品質和葡萄跑鞋風格可以產生。因此，過熟或腐爛的葡萄往往是第一選擇，“健康的葡萄仍然停留在跑鞋葡萄成熟進一步選擇只有幾天甚至幾周後。用於生產高質量的幹和優良的葡萄跑鞋，只有健康的，全熟的產品。漿果，它乾涸或來自貴腐“灰”被用於生產更多的芳香，天然甜葡萄跑鞋。對葡萄的成熟度可以在葡萄園的決定new balance，決定了葡萄跑鞋後所提供。在德國，謂詞葡萄跑鞋的系統提供給生產商的可能性進行分類高品質的葡萄跑鞋。